Komekong

Câu chuyện về dầu dừa Komekong – Cocofine.

Dầu dừa thật sự là loại dầu có nhiều phương pháp chế biến.
Đầu tiên là phương pháp thủ công.
Dầu có màu vàng trong suốt mùi thơm ngọt dầu sánh, để lâu dầu bắt đầu biến mùi, không còn thơm ngọt như lúc đầu, sử dụng trong ăn uống, ủ tóc trước khi gội thì cũng được, nhưng dùng lên mặt là not ok, cảm giác nặng , bí, dầu này để càng lâu(khoảng 3 tháng trở lên ) là dầu bắt đầu lắng đục, qua tìm hiểu mình cũng biết dầu dừa nấu thủ công ở nhiệt độ cao nên bị mất đi các dưỡng chất thiết yếu, nên mình cũng khuyên là dùng để ăn uống, dùng hổ trợ massage da đầu , cơ thể trước khi tắm gội thì được, ko nên dùng để dưỡng da mặt.

Thứ hai là dầu dừa ép lạnh hay còn gọi dầu dừa extra virgin, dầu dừa nguyên chất.
Các bước thực hiện dầu dừa ép lạnh
– Cơm dừa được lấy ra, làm sạch, và tách nước dựa vào phương pháp sấy lạnh, cơm dừa giữ được mùi thơm tự nhiên và màu trắng tinh khiết (với phương pháp ép nóng thủ công, cơm dừa sẽ chuyển sang màu vàng nhạt)
– sau đó ép nguội bằng máy quay ly tâm.
Kỹ thuật ép lạnh cơm dừa sẽ thu được lượng dầu hoàn toàn nguyên chất, không lẫn nước và tạp chất, lại giữ được hoàn toàn dưỡng chất trong dầu dừa để phát huy tốt công dụng của dầu dừa cho người dùng. Đồng thời, do thành phẩm thu được hoàn toàn không chứa nước nên thời hạn sử dụng của dầu dừa được chế biến theo phương pháp ép lạnh sẽ lâu hơn hẳn dầu dừa ép thủ công truyền thống, chất lượng ổn định.

Thứ 3 là dầu dừa Phân đoạn hay dầu dừa MCT (bạn có thể search google fractionated coconut oil)
Dầu dừa phân đoạn là dầu dừa bão hòa. Dầu dừa phân đoạn được chế biến bằng cách loại bỏ tất cả các mạch axít béo dài và chỉ để lại duy nhất mạch axít béo vừa có lợi cho sức khỏe. Do được chế biến theo phương pháp này nên dầu dừa phân đoạn chứa nồng độ axít Capric và axít Caprylic cao (02 loại axít này cung cấp cho dầu dừa một lượng lớn các đặc tính chống oxi hóa và khử trùng).
Dầu dừa phân đoạn rất nhẹ , không sánh đặc như các loại dầu dừa khác, không có mùi và trong suốt, thấm rất nhanh vào da không gây bết dính.

Dầu dừa phân đoạn có hạn sử dụng lâu hơn cả và ổn định hơn so với hầu hết các loại dầu dừa khác. Do dầu dừa phân đoạn trải qua nhiều quy trình chế biến khép kín nên loại dầu này mắc hơn nhiều so với hầu hết các loại dầu dừa khác. dầu dừa phân đoạn được sử dụng phổ biến để làm xà phòng, dược phẩm, dầu xoa bóp, dầu dưỡng tóc ,dầu dưỡng da và nhiều sản phẩm khác. Ngoài ra do dầu không còn mùi thơm đặc trưng nên nó làm dầu dẫn dầu nền cho tinh dầu thơm dễ dàng đúng mùi hơn.
Dầu dừa phân đoạn cũng được sử dụng để nấu nướng thực phẩm nhưng không phổ biến bằng những loại dầu dừa khác.
Dầu dừa phân đoạn còn được gọi là dầu caprylic và/hoặc capric triglyceride hoặc dầu medium-chain triglyceride trong danh mục thành phần của mỹ phẩm. Không giống như dầu dừa thông thường, dầu dừa phân đoạn thường duy trì trạng thái lỏng dù ở nhiệt độ thấp, tức là không đông dù để trong tủ lạnh.
còn một loại nữa là loại hydro hóa, nhưng hiếm khi xuất hiện tại thị trường Vn nên mình không đề cập ở đây nhưng đặc trưng của loại này là luôn ở trạng thái đông cứng, nếu hay xem các clip hướng dẫn trên youtube ở nước ngoài sẽ thường thấy loại này.

Komekong tự hào là đơn vị cung cấp dầu dừa chất lượng nhất hiện này.