Bánh Xếp Quai Vạc Rau Củ là một món ăn đơn giản dễ làm ngon chuẩn vị nên được rất nhiều người yêu thích. Bánh không chỉ có hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn vừa tiện lợi vừa ngon miệng. Đặc biệt, ở FoodMap bạn sẽ yên tâm về chất lượng sản phẩm và độ tin cậy của người dùng.

Bánh Xếp Quai Vạc Rau Củ là gì?

  Bánh quai vạc rau củ là một biến thể của bánh quai vạc nhân mặn, được làm từ bột mì, rau củ và trứng cút. Bánh có hình dáng giống chiếc quai vạc, bên trong nhân có thể chứa các loại rau củ như sắn, cà rốt, nấm mèo, mộc nhĩ và trứng cút. Khi chế biến, bánh được gấp lại thành hình bán nguyệt và ép mép bánh, khi chín, viền bánh sẽ gợn sóng. Bánh quai vạc rau củ thường được chiên giòn và ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.

Ăn Bánh quai Vạc có tốt không ?

Bánh quai vạc rau củ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, như:

Cung cấp năng lượng cho hoạt động của não bộ và cơ thể, duy trì đường huyết ổn định và hỗ trợ tiêu hóa.

Giúp cung cấp năng lượng cho hoạt động của não bộ và cơ thể, duy trì đường huyết ổn định và hỗ trợ tiêu hóa.

giúp tăng cường sức khỏe xương răng, hỗ trợ chuyển hóa tế bào và co cơ.

Cách nấu Bánh Quai Vạc ngon

Nguyên liệu:

• Ham chay: 100g

• Nấm hương khô: 5 tai

• Nấm mèo ngâm mềm: 20g

• Cà rốt: 50g

• Củ sắn: 100g

• Hành tây: 1/2 củ

• Boa-rô cắt nhỏ: 2M

• Ngò rí cắt nhỏ: 1M

• Trứng gà: 2 quả

• Bột mì: 140g + 80g

• Dầu ăn: 3M + 4M

• Muối: 1/2M

• Tiêu, tương ớt, dầu mè

Cách làm:

Bước 1: Làm nhân bánh

• Nấm hương ngâm nở, cắt nhỏ. Cà rốt cắt nhỏ. Củ sắn, hành tây cắt nhuyễn, vắt ráo nước. Ham chay, nấm mèo cắt nhỏ.

• Đun nóng dầu ăn cho boa-rô vào phi thơm, rồi cho nấm hương, cà rốt, củ sắn, hành tây, nấm mèo, ham chay vào xào sơ.

• Nêm với nước tương, hạt nêm, bột ngọt, tiêu và dầu mè cho vừa khẩu vị. Tắt lửa, cho ngò rí vào trộn đều. Để nguội.

Bước 2: Làm vỏ bánh

• Vỏ dầu nước: Rây 140g bột mì với muối, sau đó cho trứng gà và 3M dầu ăn vào trộn đều. Nhào bột cho mịn và dẻo. Bọc màng thực phẩm lại để bột nghỉ khoảng 30 phút.

• Vỏ dầu: Trộn đều 80g bột mì và 4M dầu ăn cho mịn. Để bột nghỉ 30 phút.

Bước 3: Tạo hình bánh

• Cán lớp bột vỏ dầu nước thành tấm mỏng, dày khoảng 2-3 li. Trét lớp bột vỏ dầu lên mặt cho đều. Cuộn tròn, gấp làm ba. Cán mỏng.

• Dùng khuôn tròn đường kính khoảng 8cm cắt bột thành từng miếng tròn. Cho nhân vào giữa, tạo hình bán nguyệt và xoắn mép bên ngoài.

Bước 4: Chiên bánh

• Cho bánh vào chảo chiên chín vàng với lửa vừa. Vớt ra để ráo dầu.

Bước 5: Dùng bánh

• Cho bánh ra dĩa, dùng nóng, chấm kèm với tương ớt.

Mách nhỏ

• Vỏ bánh sau khi nhồi xong để ủ 30 phút sẽ giúp bánh có độ dai, dễ cán nở xốp, khi chiên sẽ giòn hơn.

• Nhân bánh phải ráo để dễ tạo hình bánh.

Mua Bánh Xếp Quai Vạc Rau Củ ở đâu? 

 Hiện nay, bạn có thể tìm mua bánh xếp quai vạc rau củ tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến Foodmap - đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Ngoài ra Foodmap còn nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi mà nhiều nơi khác không có.

 Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Bánh Xếp Quai Vạc Rau Củ. Hi vọng qua bài viết mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín. Chúng tôi xin phục vụ quý khách một cách chuyên nghiệp, tận tâm, nhanh chóng và làm hài lòng các bạn.