Bạn đang tìm kiếm một loại nui ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến? Bạn muốn thưởng thức những món ăn đa dạng từ nui như nui xào, nui nấu súp, nui phô mai,...? Bạn muốn chăm sóc sức khỏe cho gia đình bằng những sản phẩm an toàn và chất lượng? Hãy đến với Nui Con Sò Vàng - sản phẩm độc đáo và hấp dẫn? Cùng Foodmap khám phá lý do ở bài viết dưới nhé.

Nui Con Sò Vàng là gì?

 Nui con sò vàng là loại nui được làm từ bột lúa mì, có hình dáng nhỏ xinh như những con sò. Nui có màu vàng tươi, ăn vào rất giòn và dai, không bị bở hay nát khi luộc. Nui con sò vàng có nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Nui chứa nhiều protein, canxi, sắt và chất xơ cần thiết cho sự phát triển của xương, cơ, máu và tiêu hóa. Nui cũng cung cấp khoảng 1/5 lượng calories tiêu thụ của con người.

Nui con sò vàng rất dễ chế biến thành những món ăn ngon miệng và đa dạng. Bạn có thể xào nui với các loại rau củ, thịt, tôm, trứng,... hoặc nấu nui với nước dùng từ xương heo, gà, cá,... để làm các món súp bổ dưỡng. Bạn cũng có thể làm nui phô mai với các loại phô mai yêu thích của bạn hoặc kết hợp nui với các loại trái cây để làm salad trái cây.

Mô tả sản phẩm

• Nui SONG LONG – sản phẩm đặc biệt từ nguyên liệu tự nhiên, thơm ngon và dễ chế biến
• Không chứa gluten, không chứa hàn the, không chứa đường và phù hợp cho người ăn chay
• Được sản xuất theo quy trình khép kín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Thành phần: Bột gạo lọc, tinh bột khoai mì, muối ăn…
• Quy cách: Gói 500g
• Cách dùng: – Cho nui vào nồi nước sôi, nêm một ít muối. Nấu trong khoảng 10 – 15 phút, khuấy nhẹ để nui chín đều. Vớt ra rồi xả sạch với nước lạnh. Cho một ít dầu thực vật vào và trộn đều để nui không bị dính. – Nui có thể dùng để xào với các loại thịt/ hải sản/ rau củ theo sở thích. Xào các nguyên liệu trước rồi cho nui vào và xào đến khi nóng. – Nui cũng có thể dùng để làm món nước với các loại nước lèo khác nhau.
• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
• Bảo quản: Để nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

Các món ăn ngon làm từ nui con sò vàng

Nui sườn heo thịt viên

Nguyên liệu (cho 5 người):

• Xương sườn heo: 1.5 kg
• Nước cốt gà: 800g (2 lon)
• Hành tây: 2 củ
• Cà rốt: 1 kg
• Hành lá: 10 gr
• Thịt heo xay: 300g
• Hành tím băm: 10 gr
• Trứng cút: 20 quả
• Ngò rí: 5 gr
• Hành phi: 10 gr
• Nui: 500g
• Hạt nêm gà: 35g
• Gia vị: muối, đường, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế xương heo và các nguyên liệu khác

• Xương sườn heo rửa sạch, chặt khúc khoảng 4cm. Luộc trong nước sôi có muối khoảng 5 phút, vớt ra xả sạch với nước lạnh.

• Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Cà rốt rửa sạch, cắt khúc. Hành tây 1 củ lột vỏ, để nguyên, 1 củ cắt hạt lựu nhỏ.

• Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Chọn trứng cút có vỏ đẹp, không có màu xám, không có vân. Soi trứng qua ánh sáng, trứng tươi sẽ có màu hồng trong suốt, với một chấm hồng ở giữa.

• Thịt heo xay trộn với hành tây hạt lựu, hành tím băm, hạt nêm và tiêu. Vo thành từng viên nhỏ, để sẵn.

Bước 2: Hầm nước dùng và nấu thịt viên

• Cho xương heo, cà rốt, hành tây nguyên củ, muối, hạt nêm gà, đường, nước cốt gà và nước vào nồi áp suất điện đa năng. Khuấy đều rồi đậy nắp nồi, đặt chế độ nấu súp trong 5 phút. Sau đó để yên thêm 30 phút.

• Mở nắp nồi vớt bỏ váng mỡ và hành tây. Đặt chế độ nấu trở lại rồi cho thịt viên và trứng cút vào nồi. Nấu sôi thêm 15 phút rồi cho hành lá vào khuấy đều.

Bước 3: Luộc nui

• Đun sôi nước rồi cho nui, muối và dầu ăn vào khuấy đều. Sau khi nước sôi lại luộc thêm 4 phút rồi tắt bếp. Đậy kín nắp nồi ủ nui thêm 5 phút.

• Vớt nui ra xả lại với nước lạnh, để ráo.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Lấy một ít nui cho vào tô, múc nước dùng xương sườn, cà rốt, thịt viên, trứng cút lên trên. Rắc thêm hành phi, ngò rí và tiêu xay.

• Nui sườn heo thịt viên nóng hổi với nước dùng đậm đà, trong veo, nui mềm ngon, thịt viên béo mềm rất hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm với nước mắm ớt nếu thích.

Nui thịt băm

Nguyên liệu (cho 4 người):

• Nui: 150 g
• Thịt băm: 200 gr
• Bắp Mỹ: 1 trái
• Cà rốt: 1 củ
• Bí đỏ: 300 g
• Nấm thủy tiên: 150 g
• Trứng gà: 2 quả
• Hành lá: 1 nhánh
• Hành tím: 1 muỗng canh (băm nhỏ)
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch xương heo, cà rốt, bí đỏ, bắp và nấm. Bào vỏ cà rốt và bí đỏ rồi cắt khúc dày 1 cm. Cắt bắp làm 4 phần. Cắt rễ nấm rồi ngâm muối loãng và rửa lại. Băm nhỏ hành lá.

Bước 2: Hầm nước dùng và nấu thịt băm

• Cho nước vào nồi áp suất điện đa năng cùng cà rốt, bí đỏ và bắp. Nêm gia vị rồi đậy nắp nồi, đặt chế độ nấu súp trong 30 phút. Sau đó vớt bỏ váng mỡ và củ quả ra để nguội.

• Phi thơm hành tím trong dầu ăn rồi cho thịt băm vào xào với hạt nêm và tiêu trong 3 phút. Đun sôi nước dùng rồi cho thịt băm vào. Nêm lại gia vị cho vừa miệng.

Bước 3: Luộc nui và chần trứng

• Luộc nui trong nước sôi có dầu ăn và muối trong 10 phút. Sau đó xả lại với nước lạnh và để ráo.

• Đập trứng gà vào một cái vá canh, chan nước dùng sôi ngập mặt trứng để chần chín trứng.

Bước 4: Nấu nui và trình bày

• Cắt nhỏ hạt lựu cà rốt và bí đỏ đã hầm mềm. Cho vào nồi nước dùng cùng nấm thủy tiên và bắp. Nấu sôi rồi cho nui vào đảo đều. Ninh thêm khoảng 2 phút.

• Múc nui ra tô, chan nước dùng và đặt trứng gà lên trên. Rắc hành lá lên là xong.

Nui thịt băm có nước dùng ngọt thanh, trong veo, củ quả mềm ngon, thịt băm săn chắc, trứng gà mịn màng. Bạn có thể ăn kèm với nước mắm ớt để tăng thêm hương vị.

 Mua Nui Con Sò Vàng ở đâu? 

 Hiện nay, bạn có thể tìm mua nui con sò vàng tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến Foodmap - đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Ngoài ra Foodmap còn nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi mà nhiều nơi khác không có.

 Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Nui Con Sò Vàng. Hi vọng qua bài viết mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín. Chúng tôi xin phục vụ quý khách một cách chuyên nghiệp, tận tâm, nhanh chóng và làm hài lòng các bạn.